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100g ??? ???????:

Tiamin (B1)	??	0,45 mg
Riboflavin (B2)	??	0,19 mg
Niacin (B3)	??	1,4 mg
Patothenic acid (B5)	??	0,93 mg
Bedoxin (B6)	??	0,99 mg
Ascorbic acid (C)	??	35 mg
Folic acid (B9)	??	2,7 mg

Calcium	??	36,5 mg
Zelezo (Iron)	??	10,2 mg
Magnesium	??	27,5 mg
Fosfor	??	4 mg
Kalium	??	176 mg
Natrium	??	19,9 mg
Cink	??	1,6 mg
Selen	??	0,5 mg

??????????? ????? ????????

Treonin	..........................	5.24
Valin	..........................	2.61
Metionin	..........................	0.15
Izoleucin	..........................	0.44
Leucin	..........................	0.97
Fenilalanin	..........................	7.84
Lizin	..........................	1.88
Triptofan	..........................	0.92

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????????	0,38 ??
??????????????	74 ??
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?????????? ???????? 1242??/100? ?????????

????????????? ????? ???????? ?? 100g ???:

Prolin	..........................	57.99
Hidroksi prolin	..........................	0.61
Asparaginska kiselina	..........................	28.41
Serin	..........................	6.21
Asparagin	..........................	45.25
Glutaminska kiselina	..........................	46.58
Glicin	..........................	2.02
Cistin	..........................	2.42
Tirozin	..........................	2.08
Beta-alanin	..........................	13.18
Histidin	..........................	0.26
Arginin	..........................	6.95